|
|
|
体内に取り込まれた酸素の一部は強力な酸化作用をもつ物質に変化します。
この物質を活性酸素といいます。人間にはもともと、体内に増えすぎた活性酸素を除去する酵素をもっていますが、その威力は年齢とともに衰えていきます。また、ストレスや排気ガスなど、現代社会には活性酸素が増える原因が多く存在します。
|
| 活性酸素が増えすぎると、生活習慣病などの原因となります。 |
 |
|
| 活性酸素が増える原因 |
 |
|
|
|
|
|
ＳＯＤとは人間が体内にもっている活性酸素除去作用の強い酵素のこと。茶カテキンは他の抽出物に比べて４〜３５０倍の強いＳＯＤ様活性を示しました。
|
|
New food industry, 40, 17-24, 1998
|
|
|
|
肌が紫外線にあたると、活性酸素が発生します。
シミ、シワ、たるみ、くすみなどの肌の老化は、活性酸素が原因です。
＝ 試験方法 ＝
対象： ラット
摂取内容： ０．２％緑茶抽出物配合の飼料で３０日間飼育
評価項目： 表皮中の酵素活性測定
|
 |
|
茶カテキンを投与することで、皮膚細胞中の活性酸素を除去する酵素（グルタチオンペルオキシターゼやカタラーゼ）の働きが高まりました。
|
|
|
グルタチオンペルオキシダー･･･
細胞膜の酸化を防ぐ酵素
カタラーゼﾞ･･･
肌をみずみずしくする酵素
|
|
|
|
Cancer research, 52, 4050-4052, 1992
|
|
|
