カテキンと腸内細菌について

人間の腸の中には約３００種類、１００兆個もの腸内細菌が住んでいます。腸内細菌には身体に良い働きをする善玉菌と身体に悪さをする悪玉菌があり、通常、ある一定の数量でバランスを保っています。もし、ストレスや食生活の乱れ、疲労・睡眠不足などによってこのバランスが崩れると、便秘や吹き出物、肌荒れになることもしばしば。また、おなかにガスがたまったり、便が臭くなるのも腸内細菌のバランスの崩れが原因です。

茶カテキンは胃酸で分解されずに腸まで届きます。茶カテキンを飲みつづけると、腸内の悪玉菌（ウエルシュ菌）が抑えられ、善玉菌（ビフィズス菌など）が増えやすい環境を作ります。腸内細菌叢のバランスを整えることで、便秘や吹き出物、肌荒れを抑えます。

便が臭いのは悪玉菌が発するガスのせい。茶カテキンは腸内の悪玉菌の減少させるので、便臭に対して消臭効果を示します。

試験方法
対象　：　２０−４３才の女性２０名
摂取量・期間　：　茶カテキンを１日当たり９０ｍｇ、１４日間摂取
各人が便臭の改善度合について官能評価した。また、各人の糞便中の臭気生成菌として知られているクロストリジウム菌の菌数を測定した。