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日本の衣食住環境が急激に欧米化していくなかアレルギーに悩む人々、特に若者が増えてきています。環境の急激な変化に身体の環境が追いついていないのでしょう。アレルギーの原因は多種多様。薬や食物、花粉、ダニやホコリなどのハウスダストなどなど・・・大気や水など環境の汚染もアレルギーの原因です。これら多くのアレルゲンをすべてなくすことは不可能なこと。解決策はいかにアレルギーを起こさない体質をつくるかにあります。
アレルギーのほとんどは�儀織▲譽襯�ー反応といわれ、花粉等の異物（抗原）が体内に入ると抗体ができます。再び同一の抗原に接触すると、数1０分という短時間でしかも著しく強い抗原抗体反応を起こし、異物を排除しようとします。このとき特殊な細胞（肥満細胞）からヒスタミンという物質が遊離し、このヒスタミンが刺激となって、くしゃみや鼻水などのアレルギー症状を起こします。抗アレルギー用の医薬品はこのヒスタミンが遊離するのは抑制したり、ヒスタミンが各種細胞の受容体に付着するのを抑制することで、アレルギー症状を抑えています。茶カテキンにもヒスタミンの遊離を抑制する作用があると報告されています。
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（1）茶カテキンを添加した飼料で鼻炎アレルギーモデルのラットを３週間飼育しま
した。その後、腹腔内浸出細胞を分離、細胞放出ヒスタミン量を測定しました。
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鼻炎アレルギーモデルラットによる効果検証
茶カテキン添加区は有意にヒスタミンの放出が抑制されました。
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（2）茶カテキンを通年性鼻炎アレルギーの患者の方に４週間摂取していただき、
摂取前後の症状を比較しました。
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通年性鼻炎アレルギー患者での効果
- ●実施病院 三重大学医学部耳鼻咽喉科及びその関連病院である３ 施設の耳鼻咽喉科
- ●対 象 病院外来の通年性鼻アレルギー患者
- ●投与方法 三重大学医学部耳鼻咽喉科及びその関連病院である３ 施設の耳鼻咽喉科
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通年性鼻炎アレルギー患者での効果（結果）
４週間摂取後、くしゃみや鼻水、鼻づまりなどの症状が改善されました。
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